[생두] 콰미 구지 우라가 워시드 G1

콰미 구지 우라가 74112 워시드 G1

Ethiopia Guji Uraga "Kwami" 74112 Washed G1

Taste of Harvest 2025 Regional 2nd place

Guji Uraga 지역은 에티오피아에서도 가장 높은 고도를 자랑하는 마이크로클라이밋 중 하나로, 커피 체리의 숙성 속도와 향미 밀도가 탁월합니다.이 로트는 워시드 방식으로 정제되어 뛰어난 클린컵과 다층적인 산미, 플로럴 계열 아로마를 정밀하게 전달합니다.2025 Taste of Harvest Regional 평가에서 높은 점수를 획득한 경쟁력 있는 G1 로트입니다.

커피 정보 

• 국가 / 수확연도: Ethiopia / 2024–2025
• 지역: Guji Zone
• 농장: Uraga
• 품종: 74112
• 재배 고도: 2,130–2,300m (m.a.s.l)
• 가공 방식: Washed
• 등급: G1
• 컵노트 : 라즈베리, 클레멘타인 오렌지, 콜라, 오렌지 블라섬, 블랙 체리 Raspberry, Clementine, Cola, Orange Blossom, Black Cherry

  • Raspberry: 밝고 선명한 레드베리의 중심 향미

  • Clementine / Orange: 잘 익은 감귤의 과즙감과 산뜻한 산미

  • Cola: 은은한 스파이스와 달콤한 잔향

  • Orange Blossom: 고급스러운 플로럴의 흐름

  • Black Cherry: 진한 과일의 깊은 단맛

  • 📌 “라즈베리의 활기와 감귤의 달콤함, 그리고 콜라처럼 톡 쏘는 클린컵이 이루는 조화”

☑ 추천 활용

• 스페셜티 브루잉 커피 (V60, Kalita, 에어로프레스 등)
• 카페의 싱글 오리진 대표 메뉴
• 커핑 세션, 향미 교육, 테이스팅 클래스용
• 복합적이고 균형 잡힌 싱글로 포지셔닝 가능

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